Evaluación y Manejo de la Disfagia en Otorrinolaringología

Este libro está editado por otorrinolaringólogos con dos décadas de experiencia en la evaluación y el tratamiento de pacientes con disfagia orofaríngea. Su objetivo es familiarizar y poner al día a los médicos en activo que tratan la disfagia, así como a los estudiantes o médicos que deseen obtener los conocimientos clínicos pertinentes para organizar una consulta de disfagia. Se exponen todos los temas relevantes para la evaluación y el tratamiento de la disfagia en otorrinolaringología. Hasta hace poco, la evaluación y el tratamiento de la disfagia consistían en evaluaciones simples de la deglución, como una esofagografía, y abordajes de tratamiento conservadores, como la prescripción de un estado de ayuno para cualquier signo de aspiración. Actualmente, los importantes avances en este campo facilitan una evaluación más completa, nuevas opciones terapéuticas y un abordaje de tratamiento específico para el paciente. Los avances y las aplicaciones más amplias de las evaluaciones radioscópicas y endoscópicas de la deglución, combinados con la capacidad de realizar una endoscopia en la consulta de la anatomía completa de la deglución, desde los labios hasta el estómago, han llevado a un mayor conocimiento de la función y la disfunción de la deglución, y de cómo tratar la disfagia. Aunque los otorrinolaringólogos se encuentran en posición de desempeñar un papel fundamental en la evaluación y el tratamiento de la disfagia debido a su familiaridad con la anatomía de la deglución, es esencial la colaboración estrecha con un logopeda para el abordaje satisfactorio del paciente disfágico. Otros médicos, como gastroenterólogos, cirujanos generales y torácicos, cirujanos de columna vertebral y radiólogos, desempeñan funciones importantes en la evaluación y el tratamiento. Por lo tanto, este libro es un producto de este equipo multidisciplinario que trata la disfagia y, además, es pertinente para ellos.

Este libro está estructurado de forma concisa y lógica para la evaluación y el tratamiento de la disfagia. En la sección I se exponen ampliamente el desarrollo embrionario, la anatomía macroscópica y la fisiología del aparato de la deglución desde la boca hasta el esófago. Para una evaluación precisa y un tratamiento óptimo de la disfagia resulta fundamental un conocimiento de la anatomía y la fisiología del aparato de la deglución. La sección II sigue exponiendo todas las herramientas contemporáneas y esenciales para la evaluación de la función de la deglución. Por último, en la sección III se presenta una guía clínica práctica para la evaluación y el tratamiento de las principales enfermedades y los procesos patológicos que provocan disfagia orofaríngea y esofágica. Cada sección comienza con un capítulo introductorio. También se expone el tratamiento de la deglución, una herramienta esencial en el abordaje de la disfagia. Son necesarios y se esperan avances futuros en la evaluación y el tratamiento de la disfagia, como se señala en el capítulo final del libro.

A menudo, el tratamiento del paciente disfágico produce gran satisfacción al especialista, ya que participa en la mejora de la calidad de vida y la tremenda felicidad que proporciona a los pacientes avanzar a una alimentación por la boca, eliminando así otros medios. Esperamos que todos los estudiantes y médicos que participan en la asistencia a pacientes con disfagia encuentren en este libro una valiosa referencia en sus propios esfuerzos para tratar a los pacientes con disfagia.